Záhadný svět absintu
Tak mi odpovězte na otázku: Kdo pil hodně absintu? Jsem si jistá, že si mnozí z vás kladou otázku, proč by mě to vůbec mělo zajímat? A na to jsem připravena odpovědět! Absint, tento kontroverzní a záhadný nápoj, je mnohem více než jen nebezpečným alkoholem - je to klíč k objevení mnoha podivuhodností historie, kultury a dokonce i umění.
Měla jsem tu čest ochutnat absint během své cesty po Paříži s Lukášem. Byl to odvážný krok, ale konec konců jsme byli na dobrodružné cestě. A co je dobrodružnější než ochutnat něco, co bylo kdysi zakázáno?
Historie absintu: Cesta časem
Absint, známý také jako „zemětřesníkový alkohol“, si získal svou reputaci díky mnohým slavným umělcům a spisovatelům, kteří ho konzumovali a ve své tvorbě ho zpopularizovali. Od Van Gogha až po Hemingwaya. Ale známe vůbec jeho původ? Absint pochází z 18. století a jeho původ je spojen s Švýcarskem. Je to výsledek experimentů dr. Pierrea Ordinaire, který ho vytvořil jako lék. Ale jak se z medicínského léku stala oblíbená, byť kontroverzní, světová velmoc? Odpověď najdeme v historii.
Rychle se stal oblíbeným mezi mnoha skupinami lidí, od dělníků až po umělce. Za úsvitu 19. století byl absint symbol demokratizace alkoholu, byl totiž dostupný pro všechny.
Absint a umění: Čajová houba inspirovala umělce
Od Bodláku přes Verlaina až po Picassa, absint byl vždy uspokojující společník mnoha umělců, kteří ho znají jako „Zelenou Féerii“. Tito umělci nejenže konzumovali absint, ale také ho začlenili do svého díla, přičemž zvěčnili tento legendární nápoj v řadě významných děl, od obrazů až po literaturu. Ale proč byl tento konkrétní nápoj tak inspirativní?
Já sám jsem jednou namalovala obraz zatímco jsem pila absint. Samozřejmě, nad mým dílem ještě pracuji (a vypadá to, že budu potřebovat více než jen pár lahviček absintu), ale teď chápu, proč se to stalo tak oblíbeným mezi umělci. Absint je více než jen omamující nápoj. Přináší nové perspektivy a pohledy na svět. A jak víme, umělce to pravděpodobně láká.
Pravda a mýty o absintu
Absint je obklopen mnoha mýty a polopravdami. Jedním z nejrozšířenějších mýtů je, že absint může způsobit šílenství nebo dokonce smrt. Ale je to pravda? Nejnižší odpověd je NE. Přestože absint má vysoký obsah alkoholu (až 74%), není samotný nápoj nebezpečný. To, co činí konzumaci absintu riskantní, je způsob, jakým je konzumován.
Takže pokud chcete vyzkoušet absint, dělejte to umírněně. A především, vychutnávejte si jeho jedinečnou a fascinující chuť. Uvědomte si, že pijete nápoj, který inspiroval mnoho největších umělců naší doby.
Rituál pití absintu: Jak naservírovat absint
Rituál pití absintu je velmi specifický a zároveň fascinující. Zahrnuje speciální lžičku, kostky cukru, ledovou studenou vodu a samozřejmě sklenici absintu. Nejprve se naplní sklenice absintem, přes který se položí speciální absintová lžička s kostkou cukru. Poté se na cukr pomalu nalévá studená voda, dokud se nápoj nezmění na mléčně zelenou tekutinu.
Když jsem se to poprvé pokusila udělat, byla jsem tak nervózná, ale Lukáš mi pomohl s procesem. A musím přiznat, že to bylo jedno z nejlepších dobrodružství mého života. Tak tedy, příště když se chystáte na cestu, proč si nevyzkoušet absint? Můžete zažít chuť tohoto fascinujícího nápoje a zároveň se ponořit do světa historie a umění.
